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5 délicieuses recettes de gruau à préparer à l’avance

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Êtes-vous du genre à aller travailler sans manger le matin ? Êtes-vous trop pressé pour avaler une bouchée ? Pourtant, vous devriez prendre le temps, car le petit déjeuner se veut le repas le plus important de la journée.

Évidemment, le matin, nous menons tous une lutte contre la montre. Avant de se rendre au travail, il faut préparer le lunch des enfants, les habiller, et s’assurer qu’ils ne manqueront de rien durant la journée. Ensuite, il faut aller les reconduire à la garderie ou à l’école.

Il va de soi cependant, qu’avec toutes ces tâches à accomplir, le temps vous manque pour prendre un petit déjeuner équilibré. Par contre, si vous partez l’estomac vide, vous risquez d’avoir un petit creux au cours de l’avant-midi, et vous aurez de la difficulté à tenir le coup jusqu’à l’heure du dîner.

 Nous avons une solution à vous proposer, et elle risque fort de vous plaire. Elle consiste tout simplement à préparer à l’avance un gruau, ou une préparation à base de flocons d’avoine.

Avec les cinq saveurs qui vous sont suggérées, vous n’aurez plus aucun prétexte pour ne pas prendre votre petit déjeuner.

1. Ingrédients pour la base : elle se veut identique pour les cinq recettes. Elle se fait donc à partir des ingrédients et des quantités décrits ci-après :

Dans un pot Mason, versez 1/3 tasse (30g) de flocons d’avoine. Ajoutez 1 c. à soupe de graines de chia, ¼ tasse (60ml) de lait de votre choix (amandes ou autre), ¼ tasse (60ml) de yaourt grec nature ou à la saveur que vous préférez.

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2. Gruau style gâteau aux carottes :

À la base expliquée précédemment, ajoutez 1/8 ou ¼ de tasse (30 à 60ml) de sirop d’érable, 1 c. à thé/café de cannelle, et suffisamment de carottes râpées finement pour remplir le pot Mason. Garnissez avec quelques noix de pécan que vous ajouterez sur le dessus.

Si toutefois vous êtes allergique aux noix, remplacez cette garniture par celle de votre choix, ou sautez tout simplement cette dernière étape.

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3. Gruau aux bleuets et citron :

Une fois la base préparée dans un pot Mason, ajoutez 1 ou 2 gouttes d’essence de vanille, et un peu de confiture ou de gelée de bleuets. Finissez de remplir le pot avec des bleuets frais.

Prenez un citron, placez-le juste au-dessus du pot, et râpez un peu de zeste de citron. N’en ajoutez pas trop, sans quoi votre petit déjeuner pourrait avoir un goût trop amer

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4. Gruau aux fraises et chocolat :

Préparez la base en suivant la recette indiquée précédemment, et pour donner un petit goût sucré, versez un peu de miel. Si vous préférez un gruau moins sucré, vous n’avez qu’à omettre cet ingrédient. Ajoutez 1 c. à thé/café de poudre de cacao, des fraises fraîches, équeutées et coupées en morceaux, que vous pouvez également remplacer par des cerises ou des oranges.

Pour terminer, râpez un peu de chocolat.

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5. Gruau aux bananes et noix :

Après avoir préparé la base dans un pot Mason, versez une petite quantité de sirop d’érable. Ajoutez un peu de beurre d’arachide (cacahuète), de beurre de noix, ou de beurre de noisette selon votre préférence. Garnissez avec des tranches de bananes, et des noix hachées.

Encore une fois, la même mesure s’applique si vous souffrez d’allergie aux noix, que vous pourriez remplacer par une autre garniture de votre choix.

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6. Gruau style Pina Colada :

Si vous aimez la saveur et le goût du Pina Colada, vous raffolerez alors de ce gruau. Tout comme les recettes précédentes, celle-ci se prépare de la même façon pour ce qui  est de la base.

Toutefois, aux ingrédients contenus dans la base, vous devez ajouter 1 c. à soupe de miel, des amandes effilées, et quelques morceaux d’ananas frais. Garnissez en saupoudrant de la noix de coco râpée et sucrée.

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7. Voici comment faire en vidéo (disponible en anglais seulement) :

Pour revoir les recettes traduites en français (suivant)