Accueil Recette Voici la recette du gâteau aux pommes moelleux… un délice d’autrefois!

Voici la recette du gâteau aux pommes moelleux… un délice d’autrefois!

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RECETTE FACILE | Le gâteau aux pommes est l’un des desserts les plus savoureux qui soit, et chaque fois qu’il nous est servi, c’est avec un immense plaisir qu’on s’en régale. Moelleux, il est un pur plaisir pour nos papilles gustatives auquel nul ne peut résister. Nous pourrions en manger tous les jours sans jamais nous lasser.

Toutefois, s’il existe de nombreuses recettes de gâteau aux pommes, toutes ne sont pas aussi savoureuses.  Même celui qu’on nous sert dans les restaurants n’a pas aussi bon goût, et sa texture laisse parfois à désirer. D’autres recettes contiennent trop ou pas assez de sucre ou de pommes.

Par contre, si vous faites l’essai de cette recette de gâteau aux pommes de grand-maman, vous n’aurez rien à redire. Elle se veut la plus délicieuse qui soit, juste assez moelleuse et sucrée. Une fois que vous y aurez goûtée, vous ne pourrez plus vous en passer, et elle figurera désormais parmi vos favorites.

D’ailleurs, il y a fort à parier que cette recette de grand-mère que nous vous suggérons battra toutes celles que vous avez essayées jusqu’à présent. Voici donc comment la préparer :

1. La recette requiert ces ingrédients :

  • du beurre
  • du sucre ou de la cassonade (sucre roux)
  • des œufs
  • de la farine
  • de la levure chimique
  • de la poudre d’amandes
  • du mascarpone ou de la crème fraîche
  • et 1 pomme.

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2. Dans un bol, battez 200g de beurre et 200g de sucre. Ajoutez 3 œufs, l’un après l’autre. Incorporez 200g de farine, 60g de poudre d’amandes et 1 c. à thé/café de levure chimique.

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3. Ajoutez 40g de mascarpone ou de crème fraîche, et si désiré 1 gousse de vanille.

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4. Mélangez le tout, et versez la pâte dans un moule beurré.

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5. Pelez 1 pomme et coupez-la en tranches. Enfoncez quelque peu les tranches de pomme dans la pâte, et faites cuire au four à 180°C (350°F) de 25 à 30 minutes.