Accueil Recette Voici la meilleure recette de pain bacon-cheddar… elle est imbattable !

Voici la meilleure recette de pain bacon-cheddar… elle est imbattable !

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Vous possédez sûrement plusieurs recettes, et par habitude, vous les cuisinez régulièrement. Toutefois, il vient un temps où votre famille et vous-même en avez peut-être marre de toujours manger la même chose, et vous aimeriez bien faire changement avec un nouveau plat.

Avec la recette de pain bacon-cheddar que nous vous proposons aujourd’hui, vous ne vous tromperez pas. Elle est tellement délicieuse que vous en raffolerez. Vous l’ajouterez définitivement à vos plats favoris, la cuisinerez très souvent, et votre famille vous en redemandera.

Voici les ingrédients requis :

  • 3 tasses (75cl) d’eau chaude
  • 2 c. à thé/café de levure instantanée
  • 2 c. à thé/café de sucre
  • 1 paquet (450g) de bacon (filet de porc fumé, maigre)
  • 3 tasses (300g) de fromage cheddar
  • 6 tasses (660g) de farine
  • sel et poivre

Voici comment faire cette recette de pain bacon-cheddar, étape par étape.  Faites-en l’essai.

1. Dans un bol, combinez :

  • 3 tasses (75cl) d’eau chaude
  • 2 c. à thé/café de levure instantanée
  • 1 ou 2 c. à thé/café de sel
  • et 2 c. à thé/café de sucre.
  • Mélangez avec un fouet, et laissez reposer.

Faire cuire 1 paquet (450g) de bacon :

  • au four à  200°C (400°F) pendant 10 ou 15 minutes.
  • vous pouvez aussi utiliser le four à micro-ondes ou le poêlon.

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2. Râpez 2 tasses (200g) de cheddar, et incorporez-en 1 tasse au mélange de levure.

  • Ajoutez 6 tasses (660g) de farine, et la moitié du bacon cuit et émietté.

Mélangez, et ajoutez 1/8 c. à thé/café de poivre noir moulu.

  • Couvrez avec un linge propre, et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 ½  heure.

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3. Sur une surface enfarinée, pétrissez la pâte pendant quelques minutes.

  • Coupez-la en deux, et transférez dans deux moules à pain.

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4. Ajoutez 1 tasse (100g) de fromage cheddar râpé et le reste du bacon émietté.

  • Couvrez avec une serviette, et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

5. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 15 minutes.

  • Après ce délai, placez une feuille de papier d’aluminium sur les moules à pain.

  • Abaissez la température du four à 180°C (350°F), et faites cuire pendant 35 minutes. Retirez le papier d’aluminium, et poursuivez la cuisson 10 minutes.

6. Retirez du four et laisser refroidir.

Servez avec votre confiture favorite ou consommez tel quel. De plus, c’est le pain idéal pour les sandwichs. Bon appétit !

7. Voici comment faire un pain bacon-fromage en vidéo (disponible en anglais seulement) :