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Recette : gâteau au chocolat moelleux avec 3 ingrédients seulement

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Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de gâteau au chocolat moelleux avec lequel vous vous régalerez assurément, et que vous adopterez. D’ailleurs, une fois que vous l’aurez concocté et y aurez goûté, il deviendra votre dessert favori, et ce, pour plus d’une raison.

En effet, ce gâteau au chocolat se prépare facilement et rapidement avec 3 ingrédients seulement :

  • 350g de biscuits au chocolat (3 tasses lorsque réduit en poudre)
  • 2¼ de c. à thé/café de poudre à pâte (levure chimique)
  • 1½ tasse (370g) de lait

Il ne requiert ni œufs, ni farine, ni chocolat, ni huile, ni autre poudre de cacao. Quant au glaçage, vous n’aurez pas à le faire non plus, mais vous pouvez glacer ce gâteau avec du Nutella ou autre glaçage fait maison.

La cuisson est rapide, et se fait en 15 minutes environ. Et si vous désirez ajouter plus du goût, vous n’aurez alors qu’à ajouter des pépites de chocolat à votre préparation.

Voici la recette de ce délicieux gâteau au chocolat étape par étape :

1. Dans un robot culinaire, mettez des biscuits au chocolat (ceux de votre choix)

et faites tourner l’appareil jusqu’à ce qu’ils soient réduits en poudre. Répétez jusqu’à obtenir 3 tasses (75cl).

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2. Transférez dans un bol, et ajoutez 2 ¼ c. à thé/café de poudre à pâte (levure chimique) tamisée. À l’aide d’une fourchette, bien mélanger ces deux ingrédients.

Versez ½ tasse (12cl) de lait, et mélangez avec une spatule. Si désiré, ajoutez des pépites de chocolat. Poursuivez avec un mélangeur à main et terminez avec la spatule.

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3. Graissez et tapissez de papier sulfurisé un moule carré, en laissant dépasser de quelques centimètres de tous les côtés.

Versez la pâte à l’intérieur, et secouez légèrement.

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4. Faites cuire dans un four préchauffé à 170 °C (340 °F) pendant 15 minutes. Ne pas trop faire cuire le gâteau (doit-être moelleux).

Laissez refroidir 3 minutes, retournez le gâteau sur une grille, et retirez le papier sulfurisé.

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5. Optionnel : glacez avec du Nutella que vous étalerez à l’aide d’une spatule.

Vous pouvez aussi utiliser un glaçage au chocolat de votre choix ou ne pas en mettre.  

6. Voici comment faire en vidéo :