Accueil Recette Pancake au Yaourt : une recette facile et rapide à faire!

Pancake au Yaourt : une recette facile et rapide à faire!

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RECETTE FACILE | Nous raffolons tous des pancakes et nous ne pouvons d’aucune façon résister à l’envie de consommer régulièrement. Toutefois, les bonnes recettes se font plutôt rares, et dans la plupart des cas, soit elles sont très difficiles à préparer, soit le résultat escompté est très décevant.

En découvrant la recette que nous vous proposons aujourd’hui, il y a fort à parier que vous la préparez dès que vous aurez pris en note les ingrédients requis :

  • 150g de farine
  • 2 oeufs
  • 6g de levure chimique (½ sachet)
  • 1 sachet de sucre vanillé (peut-être remplacé par ¾ de cu. à soupe de sucre en poudre et d’un peu d’extrait de vanille)
  • 2 yaourts natures (soit un total de 250g)
  • 1 pincée de sel

En effet, ces pancakes au yaourt sont très moelleux et fondants, et qui plus est, ils se préparent facilement et rapidement.

Voici étape par étape comment faire des délicieuses pancakes au Yaourt :

1. Dans un bol, combinez : la farine, le sachet de sucre vanillé, les œufs, la levure chimique, les yaourts et le sel.

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2. Couvrez et laissez reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.

  • Graissez un poêlon avec un peu d’huile de tournesol, et faites chauffer à feu moyen.

  • Avec une louche, prélevez le mélange, versez dans le poêlon, et étalez de façon à former une galette.
  • Si votre poêlon est suffisamment grand, faites cuire 2 pancakes à la fois.

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3. Dès que des bulles se forment en surface, retournez les pancakes avec une spatule. Faites cuire l’autre côté jusqu’à ce que les pancakes soient dorées.

Il est possible d’ajouter des petits fruits avant de les retourner.

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4. Vous pouvez aussi remplacer les yaourts nature par des yaourts aux fruits ou sucrés. En pareil cas, n’ajoutez pas de sucre vanillé à la pâte.

  • Servez avec des petits fruits, du sirop d’érable ou nature.
  • Pour un côté plus festif, saupoudrez de sucre en poudre.

source : recettesmamie