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Gâteau aux pommes, une recette exquise de grand-mère

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Aimez-vous les desserts avec des pommes cuites ? Si tel est le cas, vous devez absolument gouter à ce délectable gâteau de grand-mère. Bon nombre de desserts, en contiennent, mais celui-ci est vraiment exceptionnel et original, en plus d’être moelleux et très savoureux.

Ce gâteau aux pommes se prépare très facilement, et ne contient que 8 ingrédients. Vous pourrez donc vous régalez rapidement et sans dépenser une fortune.

Liste des ingrédients requis :

  • 300g de farine
  • 4 pommes (2 tranchées, et 2 râpées)
  • 150 à 200g de sucre (ou de cassonade)
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40g de zeste (peau, écorce) de citron
  • 30ml d’huile
  • 30ml de jus de citron

1. Voici comment préparer ce délicieux gâteau, étape par étape.

Dans un bol, ajoutez les 4 oeufs et le sucre, et bien mélanger.

Ajoutez la farine, le jus de citron, la levure chimique, le zeste de citron et l’huile, et mélangez avec une spatule. Réservez.

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2. Râpez ensuite les deux pommes

Transférez les pommes râpées avec les autres ingrédients, et bien mélanger.

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3. Prenez un moule en verre d’un diamètre de 20cm, et frottez un morceau de beurre ramolli avec un papier absorbant.

Ajoutez la préparation

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4. Disposez les pommes en biais tout autour du plat, tel que démontré sur la photo.

Puis au centre

5. Essayez de former un soleil au centre, voir la photo

Saupoudrez généreusement un zeste de citron sur les pommes.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (355°F) pendant 40 minutes.

6. Au sortir du four, laissez refroidir ou coupez le gâteau encore chaud.

À l’aide d’un couteau, coupez en pointes, et régalez-vous.

7. Voici comment faire en vidéo :