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Gâteau aux pommes, une recette exquise de grand-mère

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Aimez-vous les desserts avec des pommes cuites ? Si tel est le cas, vous devez absolument gouter à ce délectable gâteau de grand-mère. Bon nombre de desserts, en contiennent, mais celui-ci est vraiment exceptionnel et original, en plus d’être moelleux et très savoureux.

Ce gâteau aux pommes se prépare très facilement, et ne contient que 8 ingrédients. Vous pourrez donc vous régalez rapidement et sans dépenser une fortune.

1Liste des ingrédients requis :

  • 300g de farine
  • 4 pommes (2 tranchées, et 2 râpées)
  • 150 à 200g de sucre (ou de cassonade)
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40g de zeste (peau, écorce) de citron
  • 30ml d’huile
  • 30ml de jus de citron

2Dans un bol, ajoutez les 4 oeufs et le sucre, et bien mélanger.

3Ajoutez la farine, le jus de citron, la levure chimique, le zeste de citron et l’huile, et mélangez avec une spatule. Réservez.

4Râpez deux pommes

5Transférez les pommes râpées avec les autres ingrédients, et bien mélanger.

6Prenez un moule en verre d’un diamètre de 20cm, et frottez un morceau de beurre ramolli avec un papier absorbant.

7Ajoutez la préparation

8Disposez les pommes en biais tout autour du plat, tel que démontré sur la photo.

9Puis au centre

10Essayez de former un soleil au centre, voir la photo

11Saupoudrez généreusement un zeste de citron sur les pommes. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (355°F) pendant 40 minutes.

12Au sortir du four, laissez refroidir ou coupez le gâteau encore chaud.

13À l’aide d’un couteau, coupez en pointes, et régalez-vous.

14Voici comment faire en vidéo :