RECETTE FACILE 〉Nous avons pour habitude de toujours concocter les mêmes recettes, et ce, peu importe qu’il s’agisse du plat principal, d’apéro ou d’une entrée. Fidèles à nos traditions, nous n’osons pas beaucoup prendre de risque.
Or, si vous avez envie de faire changement, vous devriez essayer ces petites bouchées croustillantes aux champignons et au fromage. Cet apéro (ou entrée) se prépare très facilement, et soyez assuré que vous vous régalerez. images : kitchendivas
01 of 5 Voici les ingrédients requis pour faire cette délicieuse recette de bouchées croustillantes aux champignons et au fromage:
- 3 cu. à soupe de beurre
- 1 tasse (250ml) d’oignons émincés
- 2 tasses (500ml) de champignons coupés en petits morceaux
- 1 tasse de fromage (125g) mozzarella râpé
- ¼ tasse (30g) de parmesan râpé
- 1 oeuf (gros)
- Origan, sel et poivre
- Une baguette de pain tranchée, coupez à tous les 2 cm (¾″) environ.
La préparation :
Dans un poêlon, faites fondre les 3 c. à soupe beurre.
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02 of 5 La suite de la préparation de ces délicieuses bouchées aux champignons et au fromage :
- Lorsque le beurre est bien fondu, ajoutez les oignons émincés et les champignons coupés en petits morceaux.
- Mélangez et laissez cuire jusqu’à les oignons soient ramollis.
- Ajoutez 1 tasse (125g) de fromage mozzarella râpé, ¼ tasse (30g) de fromage parmesan râpé, du poivre et du sel, et 1 pincée d’origan.
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03 of 5 Avant de brasser, ajoutez un gros oeuf au mélange.
- Mélangez le tout.
- Laissez mijoter pendant 2 minutes, en remuant à l’occasion.
- Retirez du feu et réservez.
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04 of 5 La préparation pour le four :
- Prenez une baguette de pain, et coupez en tranches.
- Disposez-les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin (papier de cuisson).
- Sur chacune, répartissez le mélange de champignons et d’oignons.
- Garnissez avec du fromage mozzarella râpé, et versez un filet d’huile d’olive.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 350°F (180°C) de 12 à 15 minutes.
