RECETTE FACILE : si vous cherchez une délicieuse recette sans lait et sans gluten, vous êtes au bon endroit. En effet, ce gratin de crevettes et de pommes de terre comblera toutes vos attentes.
Qui plus est, elle ne contient pas trop de calories et se prépare facilement. Toutes ces raisons vous inciteront à en faire l’essai, et soyez assuré que vous vous régalerez. Bon appétit!
01 of 3 Pour concocter cette recette facile de crevettes et pommes de terre, voici la liste des ingrédients :
- 4 pommes de terre (environ 350g)
- 1 à 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 475g de crevettes
- 1 c. à soupe de persil
- du jus de citron
- Sel et poivre
- Pour la sauce béchamel :
- 350 ml de lait d’amande (si vous préférez utiliser du lait, prenez le lait écrémé)
- 2 c. à soupe de fécule de maïs (ou de maïzena)
- 40g de margarine végétale
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
- Pour les étapes de la préparation, poursuivez à la page suivante.
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02 of 3 La préparation quant à elle se fait selon les étapes suivantes, mais avant, préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites cuire pendant 20 minutes, les pommes de terre dans l’eau salée avec les pelures, et égouttez.
- Maintenant, enlevez la peau, coupez les pommes de terre en tranches et mettez de côté.
- Décortiquez et nettoyez les crevettes, et assaisonnez-les de sel, de poivre et de jus de citron. Réservez.
Préparez maintenant la sauce béchamel en faisant fondre la margarine végétale dans une casserole.
- Retirez du feu, et ajoutez la fécule de maïs, puis mélangez avec un fouet.
- Versez le lait d’amande, remettez la préparation sur le feu et remuez doucement.
- Ajoutez le sel, le poivre, la muscade et faites chauffer jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
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03 of 3 Voici comment assembler la recette :
- Graissez un plat allant au four avec un peu de beurre végétal.
- Déposez les tranches de pommes de terre en alternant avec les crevettes en les faisant chevaucher légèrement.
- Étalez la moutarde, versez la sauce béchamel, et mettez au four.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce la préparation prenne une coloration dorée.
- Saupoudrez le gratin de persil haché et servez.
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